研究報告Report

Taste Time Machine : 飲食物過去未来変える装置実現向け


Journal: 第31回インタラクティブシステムとソフトウェアに関するワークショップ(WISS2023)予稿集

Pages:55 - 61

Source URL:https://www.wiss.org/WISS2023Proceedings/


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Keywords:味覚メディア / 味覚ディスプレイ / TTTV / TTTV3 / 時間 / 熟成 / Taste-TIme Traveller / 味のタイムマシン


Abstract

もし我々人間時間自在操る能力あれ熟成年数浅いウィスキー時間10早送りたり黒く熟れバナナ時間数日巻き戻したりし食しいるだろ本稿タイムマシン実現目指す 食品味変測定モデル味物中和剤添加時間順行逆行方向味変可能とえ未熟トマト作りカレー数日変え熟れトマトおいカレー以前戻せるようなっ