味センサで測定した値に基づいて味溶液を噴霧混合する TTTV / TTTV2 は,噴霧対象を飲食物にすることで調味機構となりうる.本稿では,調理家電と組み合わせやすいように単純化・小型化・軽量化・低コスト化し,さらにオープンソースハードウェアとして公開する準備も行っている.提案システム Open-TTTV は固体・液体への噴霧が可能で,焼き鳥器やオーブントースターなどの調理家電と合わせられる他,3D フードプリンタと組み合わせることで,積層前のマテリアルに対する調味も行える.

Open-TTTV:調理家電に調味機構を付加するオープンソースハードウェア

Abstract